3，水开后转小火，盖上盖子慢炖60分钟，这时候你会发现汤汁已经变得黏稠了，银耳的胶质都煮出来了，满屋子都是淡淡的清香。菠萝稍微煮一煮，酸甜味会融入汤里

翠绿的叶片在沸水中翻滚几秒，便迅速捞起，那种清脆的色泽让人看了就心生欢喜。在安徽人家的餐桌上，这样一道蚝油生菜常常出现在白米饭旁，没有繁复的工序，却能让一餐饭吃得舒心妥帖。