吃火锅易上火怎么办？记住这几招，轻松应对火锅易上火，因汤水久煮燥热，搭配温性肉类形成“燥上加燥”，导致咽喉肿痛、口腔溃疡等症。为避免上火，应多吃蔬菜以清凉解毒，适量加入豆腐清热泻火，并加入白莲心清肺泻火。火锅后饮清茶可解腻清口，但避免立即饮浓茶以防影响营养吸收。适量水果也有助缓解。