紫苏叶的功效与应用，解表散寒、行气和胃等你了解紫苏为唇形科植物紫苏的干燥叶，全国大部分地区有栽培，以江苏、浙江、湖北等地质量最佳。叶片多皱缩卷曲，两面紫色或上绿下紫，边缘有钝锯齿，质脆易碎，气清香，味微辛。夏季采收，晒干。紫苏叶性温味辛，归肺、脾经，主要功效为解表散寒、行气和胃、解鱼蟹毒、